BOLO DE MILHO VERDE E BOLO CREMOSO DE FUBÁ

BOLO DE MILHO VERDE

Ingredientes

1 xícara (chá) de manteiga

1 lata de leite condensado

7 ovos 

4 espigas de milho raladas e peneiradas ou

1 lata de milho verde escorrida

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher de (sopa) fermento em pó 

Modo de Fazer 

1 - Bata muito bem a manteiga e sem parar de bater junte o leite condensado e os ovos, um a um.

2 - Acrescente o milho verde ralado ou em lata.

3 - Por último misture levemente a farinha peneirada com o fermento.

4 - Despeje em fôrma própria para pudim e asse em forno médio (175°C) por 35 minutos.

5 - Desenforme depois de frio.

Bolo Cremoso de Fubá

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga 

1 lata de leite condensado

3 ovos

1 xícara de (chá) queijo parmesão ralado

1 1/2  xícara de  (chá) fubá

2  colheres  (sopa)  de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 xícaras de (chá) leite 

Modo de Fazer

1 - Bata os três primeiros ingredientes.

2 - Junte o queijo ralado, o fubá, a farinha peneirada com o fermento.

3 - Por último misture o leite.

4 - Despeje em assadeira n° 1, untada e polvilhada com fubá.

5 - Asse em forno quente (200°C) por 25 minutos.

6 - Depois de frio corte em quadradinhos e sirva. 

 

BOLO BRANCO E RECHEIO BRANCO

 BOLO BRANCO

                                             Ingredientes

1 1/2 xícara (190 g) de farinha

1 xícara (200 g) de açúcar

1/2 xícara (120 ml) de leite

Dois ovos

1/2 xícara (115 g) de manteiga

Duas colheres (chá) de extrato de baunilha

Duas colheres (chá) de fermento em pó

           Modo de Fazer

  

    Passo a passo

Em um recipiente médio, bata a manteiga e o açúcar.

Adicione os ovos, um a um, e continue batendo.

Acrescente a baunilha e mexa.

Junte a farinha e o fermento à mistura e mexa bem.

Finalize acrescentando o leite até obter uma massa homogênea.

Leve ao forno médio, pré-aquecido, em uma forma untada e enfarinhada por cerca de 40 minutos ou até que asse.

       RECHEIO BRANCO

             Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite       

             a mesma medida de lata de leite 

              1 colher cheia de amido de milho

1 gema

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• Modo de fazer

1 - Dissolva o amido de milho no leite.

2 - Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo bem até engrossar.

3 - Assim que estiver bastante grosso desligue o fogo, deixe esfriar,

  recheie o bolo.