BOLOS: CHOCOLATE COM CALDA E ABACAXI COM CREME

O mês de Março é o terceiro mês do ano no calendário gregoriano e um dos sete meses com 31 dias.

Março se inicia (astrologicamente, não sideral mente) com o Sol no signo de Peixes e termina no signo de Áries. Astronomicamente falando, o Sol inicia na constelação de Aquarius e termina na constelação de Pisces.

BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes 

Massa 

• 4 ovos

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 2 colheres (sopa) de fermento

• 1 xícara (chá) de leite

• 
  

Calda

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 7 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 2 latas de creme de leite com soro

• 3 colheres (sopa) de açúcar 

• 
  

• 
  

•  modo de fazer

• 
  

• Massa

• Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.

• Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.

1. Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180°C) preaquecido por cerca de 40 minutos. Não se esqueça de usar uma forma alta para essa receita:

2.  como leva duas colheres de fermento, ela cresce bastante! Outra solução pode ser colocar apenas uma colher de fermento e manter a sua receita em uma forma pequena.

3. 
   

Calda

1. Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.

2. Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.

3. Desligue o fogo e acrescente o açúcar.

Março no Hemisfério sul é o sazonal equivalente a setembro no Hemisfério norte. Por volta de 21 de março, o Sol cruza o equador celestial rumo ao norte; é o equinócio de março, começo da primavera no Hemisfério Norte e do outono no Hemisfério Sul.

Bolo de Abacaxi com Creme

Ingredientes

• Massa
• 3 ovos
• 2 xícara de açúcar
• 3 xícaras de farinha
• 1 xícara de leite fervendo
• 1 colher do pó Royal

• Creme
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 3 colheres de maisena
• 
  

• Glacê
• 3 claras
• 3 colheres de açúcar refinado
• Será necessário 1 abacaxi grande
• 1 pacote de coco ralado pequeno
• 
  

Modo de Fazer

1. Comece pelo abacaxi, pique em
2.  pedaços bem pequenos e coloque
3.  em uma assadeira grande, em
4.  seguida salpique 1 xícara de
5.  açúcar e reserve.
6. Bata os ingredientes da massa à
7.  mão.
8. Coloque por cima do abacaxi
9.  picado e leve para assar.
10. Em uma panela coloque o
11.  ingrediente do creme (lembrando
12.  que a maisena tem que ser
13.  dissolvida em um pouco de água)
14.  e leve ao fogo até engrossa.
15. Feito isso coloque em cima do
16.  bolo já assado.
17. 
    

Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, salpicar coco.

O nome "março" surgiu na Roma Antiga, quando era o primeiro mês do ano e chamava-se Martius, de Marte, o deus romano da guerra. Em Roma, onde o clima é mediterrânico, março é o primeiro mês da primavera, um evento lógico para se iniciar um novo ano, bem como para que se comece a temporada das campanhas militares.

O ano iniciava em 1 de março na Rússia até o final do século XV. O Reino da Grã-Bretanha e suas colônias continuaram a utilizar o dia 25 de março para iniciar o ano até 1752, no mesmo ano eles finalmente adotaram o calendário gregoriano. Muitas outras culturas e religiões ainda celebram até hoje o Ano-Novo em março.

Em finlandês, o mês é chamado de maaliskuu, que tem origem em maallinen kuu significando o mês terrestre. Isto é porque em maaliskuu a terra começa a aparecer sob a neve derretida.

Historicamente os nomes para março incluem o termo saxão Lenctmonat, dado ao equinócio. Os saxões também chamavam março de Rhed-monat ou Hreth-monath (devido a seu deus Rhedam/Hreth) e os anglos chamavam-no de Hyld-monath.

No calendário judaico, o fim de fevereiro e o começo de março é chamado de adar, o último mês, enquanto que o fim de março e começo de abril é chamado de nisã, e é considerado o primeiro mês.

No mês de março comemoram-se 2 campanhas inspiradas na mulher: março lilás e março amarelo! Saiba um pouco mais sobre elas:...

 Veja mais em  - Portal PEBMED: https://pebmed.com.br/marco-lilas-e-marco-amarelo-um-mes-com-foco-no-cuidado-com-a-saude-da-mulher/?utm_source=artigoportal&utm_medium=copytext

• 1 de março - Dia Internacional da Proteção Civil e emancipação de São Sebastião da Bela Vista (Minas Gerais)
• 8 de março - Dia Internacional da Mulher
• 12 de março - Dia do Bibliotecário (Brasil)
• 18 de março - Dia Nacional DeMolay (Brasil)
• 19 de março - Dia de São José (patrono da Igreja, dos pais e dos carpinteiros)
• 21 de março
  • Dia Internacional contra a Discriminação Racial
  • Dia Internacional da Síndrome de Down
  • Dia da Árvore (segundo a ONU)
• 22 de março - Dia Mundial da Água

Igreja Católica

• Dia de Santa Rosa de Viterbo (6 de março)
• Dia de Santas Perpétua e Felicidade (7 de março)
• Dia de São João de Deus (8 de março)
• Dia de São Domingos Sávio e Santa Francisca Romana (9 de março)
• Dia de São Longuinho (15 de março)
• Dia de São Patrício (17 de março)
• Dia de São José (19 de março)
• Dia da Anunciação á Virgem Maria (25 de março)

A Igreja dedica o mês de Março em devoção especial a São José.

QUERUBINS EM FEVEREIRO

 

O segundo mês do ano está relacionado com a segunda Hierarquia Angélica, a dos Querubins.

Os Querubins se submergem na Sabedoria e Entendimento Divinos, envolvendo-se inteiramente na

Ciência Celestial da qual também são guardiões.

Os Querubins são conhecidos também como guardiões da Arca da Aliança.

Depois de inundados pela Luz Sagrada e Divina em Dezembro, saciados pelo Amor Divino em Janeiro, agora recebemos os frutos e as flores da Sabedoria Divina em Fevereiro, portanto podemos nos alegrar e agradecer mais uma volta do relógio angelical.

GRANOLA E WAFFLES EM FEVEREIRO

Fevereiro é o segundo mês do ano pelo calendário gregoriano e pelo seu antecessor, o calendário juliano, e era o décimo-segundo e último mês no calendário luni-solar romano extinto em 46 a.C. O nome fevereiro vem do latim februarius, inspirado em Fébruo, deus da morte e da purificação na mitologia etrusca. Originariamente, fevereiro possuía 29 dias e 30 como ano bissexto, mas por exigência do Imperador César Augusto, de Roma no ano 8 a.c, um de seus dias passou para o mês de agosto, para que ficasse com 31 dias, semelhante a julho, mês batizado assim em homenagem a Júlio César. 

A Igreja dedica o mês de Fevereiro à Sagrada Família.

No dia 2 de Fevereiro temos a Festa da Candelária, na qual se celebra a Purificação de Maria no Templo.

Granola Caseira 

Ingredientes

   

-1 xícara de aveia em flocos 

-1/2 xícara de castanhas cruas sem sal e picadas grosseiramente (use sua imaginação, a sugestão é amêndoas do Pará, nozes e caju) 

-1 colher de semente de abóbora crus sem casca e sem sal 

-3 colheres de óleo de coco 

-2 colheres de sobremesa de mel (veganos podem usar maple syrup ou equivalente)

 -1/4 de xícara de uva passas sem semente (tbm pode usar damasco picado 😋) 

Modo de Fazer 

Tempere com canela em pó e uma pitada de sal Se preferir (e a Mafalda super indica rs).

 Adicione um pouco de Noz Moscada e cardamomo.

 Pré aqueça o forno a 180º 

-Em uma assadeira asse a aveia por 5 min. 

-Enquanto isso, numa tigela (não curto muito a palavra Bowl, acho tigela e cumbuca mais gostosa de pronunciar) tempere as castanhas e a semente de abóbora com sal, canela, Noz Moscada e cardamomo. 

Após, adicione a aveia. 

-Numa panela aqueça o óleo de coco e o mel até que fiquem homogêneos. Despeje na tigela e misture bem.

 -Espalhe tudo numa assadeira e leve ao forno por 10 min. 

-Depois de assada, adicione as uvas passas e o damasco. 

-espere esfriar e guarde em um pote ou vídeo bem fechado. 

❤️ Gostou da receita? Salve pra não esquecer, envie para os amigos, faça a sua e poste a foto marcando @casadamafalda.

No dia 2 de Fevereiro comemoramos Iemanjá, a Rainha do Mar.O nome Iemanjá tem origem no idioma africano yorubá. É cultuada tanto na umbanda como no candomblé, considerada como a mãe de quase todos os orixás.No dia 12 de Fevereiro na época do Império de Roma comemorava-se o Festival Lunar em homenagem a Diana , deusa da Lua.No dia 15 de Fevereiro, na Roma Antiga comemorava-se a Lupercalia e no dia 16 de Fevereiro também na Antiga Roma comemorava-se  a Festa da Vitória.No dia 17 de Fevereiro comemorava-se na Grécia Antiga a Deusa da Lua, Selene.

Waffles sem Ovos

 Ingredientes

 2 colheres de sopa farinha de grão-de-bico 

2 colheres de sopa de farelo de aveia

1 colher de sopa de levedura nutricional ou queijo vegetal ralado 

1 colher de chá azeite de oliva 

Sal a gosto 

Cúrcuma a gosto 

Pimenta-do-reino a gosto

 3 colheres de sopa de água 

Modo de Preparo

 Em uma vasilha, misture a farinha de grão-debico com farelo de aveia, levedura nutricional, azeite, sal, cúrcuma, pimenta-do-reino e água até obter uma massa homogênea. Unte a máquina de waffle e espalhe uma porção dessa massa por toda a superfície. Asse até dourar. Agora é só servir! Bom apetite.

Assim temos em Fevereiro festas relacionadas com a pura Sofia (Sabedoria).A Sabedoria que emana do Amor, assim como a luz da Lua reflete a luz do Sol.A Alegria que infunde a Sabedoria está relacionada à Festa de Carnaval.