MEL DO CÉU
INGREDIENTES
ASSADO
1 abacaxi pérola grande
1 pacote de coco ralado
açúcar a gosto
canela em pó a gosto
CALDA
1/2 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 colher (sopa) de água
MODO DE FAZER
ASSADO
1 - Lave e descasque o abacaxi.
2 - Passe o abacaxi no açúcar e no coco ralado e na canela em pó.
3 - Leve o abacaxi para assar.
CALDA
1 - Derreta o açúcar, o chocolate em pó e a água até virar uma calda.
2 - Jogue sobre o abacaxi já assado ou sobre fatias do abacaxi já assado e servido em pratinhos.
3 - Pode ser usada qualquer outro tipo de calda inclusive mel puro.
PAVÊ DOS ANJOS
INGREDIENTES
1 caixa de mistura para chantili - 200 ml
2 potes de nata - 600 g
1 lata de leite condensado - 395 g
1 pacote de biscoito - 200 g
1/2 copo (americano) de leite comum para umedecer os biscoitos
2 colheres (sopa) de chocolate em pó misturadas no leite para umedecer os biscoitos
OPCIONAL
BISCOITOS : Maria, maisena, leite ou champanhe.
ADICIONAR AO CREME : chocolate em pó, ou gotas de chocolate, ou coco ralado ou nozes moídas, ou o que for do seu gosto, inclusive nada.
MODO DE FAZER
1 - Bater o chantili e reservar.
2 - Bater o creme com leite condensado, nata e o que você escolher como 3 colheres de chocolate em pó ou coco ralado ou gotas de chocolate ou nozes ou nada, enfim a seu gosto.
3 - Em uma fôrma refratária colocar primeiro o creme.
4 - Umedecer os biscoitos no leite com chocolate e colocar a segunda camada.
5 - Terceira camada de chantili
6 - Colocar os biscoitos e novamente o creme, os biscoitos, o chantili, os biscoitos, etc.
7 - Alternar até o fim e procurar acabar com chantili.
8 - Se quiser enfeite com coco ralado ou gotas de chocolate, etc.
9 - Levar à geladeira, quanto mais gelado mais gostoso.
