MEL DO CÉU e PAVÊ DOS ANJOS

 

MEL DO CÉU

 

INGREDIENTES 

 

ASSADO 

1 abacaxi pérola  grande 

1 pacote de coco ralado

açúcar a gosto

canela em pó a gosto

CALDA 

1/2 xícara (chá) de açúcar

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1/2 colher (sopa) de água

 

MODO DE FAZER

 

ASSADO

1 - Lave e descasque o abacaxi.

2 - Passe o abacaxi no açúcar e no coco ralado e na canela em pó.

3 - Leve o abacaxi para assar.

CALDA 

 

 1 - Derreta o açúcar, o chocolate em pó e a água até virar uma calda. 

2 - Jogue sobre o abacaxi já assado ou sobre fatias do abacaxi já assado e servido em  pratinhos. 

                      3 - Pode ser usada qualquer outro tipo de calda inclusive mel puro.

PAVÊ DOS ANJOS

INGREDIENTES

1 caixa de mistura para chantili - 200 ml

2 potes de nata - 600 g

1 lata de leite condensado - 395 g

1 pacote de biscoito - 200 g

1/2 copo (americano) de leite comum para umedecer os biscoitos

2 colheres (sopa) de chocolate em pó misturadas no leite para umedecer os biscoitos

OPCIONAL

BISCOITOS : Maria, maisena, leite ou champanhe.

ADICIONAR AO CREME : chocolate em pó, ou gotas de chocolate, ou coco ralado ou nozes moídas, ou o que for do seu gosto, inclusive nada.

MODO DE FAZER

1 - Bater o chantili e reservar.

2 - Bater o creme com leite condensado, nata e o que você escolher como 3 colheres de chocolate em pó ou coco ralado ou gotas de chocolate ou nozes ou nada, enfim a seu gosto.

3 - Em uma fôrma refratária colocar primeiro o creme.

4 - Umedecer os biscoitos no leite com chocolate e colocar a segunda camada.

5 - Terceira camada de chantili

6 - Colocar os biscoitos e novamente o creme, os biscoitos, o chantili, os biscoitos, etc.

7 - Alternar até o fim e procurar acabar com chantili.

8 - Se quiser enfeite com coco ralado ou gotas de chocolate, etc. 

9 - Levar à geladeira, quanto mais gelado mais gostoso.