Torta dos Anjos

 Cheiro de mato molhado 

Chuva caindo

Nenê dormindo

Soninho calmo

Flor de maracujá

Gostinho de hortelã

Pedacinhos de maçã. 

                                                 Augusta Helena

      

                  

   

 Torta dos Anjos

MASSA 

Ingredientes

2 claras 

200 g de coco ralado

3 colheres de (sopa) açúcar

1/2 xícara de ( chá) de água

Modo de fazer

Bata as claras levemente até virar uma espuma, acrescente o côco ralado, o açúcar e um pouco de água. Misture tudo e amasse com as mãos, se precisar vai acrescentando mais água aos poucos até atingir espessura de massa,  a massa fica parecida com uma cocada.

Unte muito bem uma fôrma com manteiga ou margarina.

Forre a fôrma untada com a massa, modelando bem tanto no fundo como nas bordas.

O ideal é usar fôrma de fundo falso que é a fôrma de tortas.

Mas pode usar qualquer fôrma

Leve para assar até ficar levemente dourada.

 Mais ou menos por 20 minutos.

RECHEIO

Ingredientes

1 lata de leite condensado (395 g)

1 lata de creme de leite (200 g)

1 vidro de leite de coco(200 ml)

1 pacote de coco ralado (100 g)

1 gelatina incolor

Modo de fazer

Prepare a gelatina incolor como manda a instrução da embalagem. 

Bata todos os ingredientes no liquidificador e por último junte a gelatina incolor já preparada.

Despeje o conteúdo do recheio sobre a massa já assada.

Leve para a geladeira por cerca de no mínimo 4 horas.

Polvilhe com côco ralado (opcional).

Bom apetite, é sensacional.

 Você vai se sentir no Céu.