WAFFLES EM SETEMBRO

WAFFLE DOCE - MASSA BÁSICA

INGREDIENTES

2 xícaras de (chá) farinha de trigo

2 colheres de (sopa) açúcar 

2 colheres de (chá) fermento em pó

1/2 colher de (café) sal

2 colheres de (sopa) amido de milho

3 ovos inteiros batidos

3 colheres de (sopa) manteiga sem sal derretida

13/4 xícara de (chá) leite

1 colher de (sopa) essência de baunilha

OBS: Se quiser mais doce dobre a quantia de açúcar, pode ser qualquer açúcar: cristal, refinado e até mascavo.

MODO DE FAZER

1 - Em uma vasilha peneire todos os ingredientes secos, junte - os e misture - os.

2 - Em outra vasilha misture todos os ingredientes líquidos.

3 - Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e misture tudo muito bem.

4 - Aqueça o Aparelho de fazer Waffles, unte -o com manteiga ( com a ajuda de um pincel de silicone para uso culinário).

5 - Coloque uma concha rasa da massa no aparelho e espalhe de forma uniforme sobre o aparelho.

6 - Fecha o aparelho e deixe assar até dourar. Está pronto, bom apetite !!!

Sobre os Waffles doces podemos passar qualquer creme doce como por exemplo o creme que vai no doce sonho, manteiga, nutella, calda de chocolate e polvilhar açúcar e canela.

Também gosto de um creme simples feito com creme de leite e cacau em pó e um pouco de açúcar mascavo, esse último é ideal para quem é diabético.

A receita para WAFFLE SALGADO é a mesma receita acima, com algumas mudanças. Não coloque nada de açúcar e dobre a quantidade de sal.

Sobre os Waffles salgados podemos passar patês de sardinha, de azeitona, de alho, manteiga e outros.

WAFFLE PÃO DE QUEIJO

INGREDIENTES

2 ovos 

1/2 xícara de (chá) óleo

1 1/2 de (chá) leite

100g de queijo parmesão ralado

1 colher de (chá) sal

2 1/2 xícaras de (chá) polvilho doce

MODO DE FAZER

1 - Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e metade do queijo ralado.

2 - Com o liquidificador em funcionamento coloque aos poucos o polvilho e o restante do queijo ralado.

3 - Pré - aqueça o aparelho de fazer Waffle, coloque a massa aos poucos, Coloque pouca massa no aparelho para evitar que escorra.

 Sobre esse Waffle podemos passar requeijão, por exemplo.

WAFFLE CHURROS

INGREDIENTES

1 xícaras de (chá) farinha de trigo

2 colheres de (sopa) açúcar 

2 colheres de (chá) fermento em pó

1/2 colher de (café) sal

1 xícara de (chá) amido de milho

1 colher de (sopa) canela

3 ovos inteiros batidos

3 colheres de (sopa) manteiga sem sal derretida

13/4 xícara de (chá) leite

1 colher de (sopa) essência de baunilha (opcional)

OBS: Se quiser mais doce dobre a quantia de açúcar, pode ser qualquer açúcar: cristal, refinado e até mascavo.

MODO DE FAZER

1 - Em uma vasilha peneire todos os ingredientes secos, junte - os e misture - os.

2 - Em outra vasilha misture todos os ingredientes líquidos.

3 - Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e misture tudo muito bem.

4 - Aqueça o Aparelho de fazer Waffles, unte -o com manteiga ( com a ajuda de um pincel de silicone para uso culinário).

5 - Coloque uma concha rasa da massa no aparelho e espalhe de forma uniforme sobre o aparelho.

6 - Fecha o aparelho e deixe assar até dourar. Está pronto, bom apetite !!!

Sobre esse WAFFLE é deliciosos colocar doce de leite e polvilhar com açúcar e canela